Kekuatan Tersembunyi dari Buah Ubi

Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh

Ubi atau sering disebut singkong ini ternyata memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh. Buah ini bisa diolah berbagai macam seperti digoreng, direbus, ataupun hanya sebagai camilan. Nah, tahukah kamu bahwa ubi rebus memiliki manfaat yang tak terduga yang mungkin masih banyak belum mengetahuinya.

Setidaknya, beberapa penelitian mengungkapkan ragam manfaat ubi bagi kesehatan, salah satunya terlihat dari fungsinya mengontrol kadar gula dalam darah.Buah ini mengandung karbohidrat yang sehat, sekitar 33 gram per sajian. Kandungan karbohidrat di dalamnya tidak menyebabkan kadar gula darah meroket karena termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah. Mengonsumsi makanan rendah indeks glikemik ini mencegah kita ngidam makanan manis saat kadar gula darah menjadi rendah. Buah ini juga mengandung senyawa yang meningkatkan kadar adiponektin, hormon pengatur kadar gula darah di dalam tubuh.

Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa makanan dengan indeks glikemik rendah ini tinggal di saluran cerna kita lebih lama sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama. Agar kadar indeks glikemik ubi tetap rendah, kita dianjurkan untuk merebus atau mengukus ubi sebelum dimakan, sebab memanggang atau menggorengnya mungkin akan merusak beberapa nutrisi di dalamnya.

Kandungan serat mampu memberikan manfaat bagi kesehatan, salah satunya dalam menjaga nafsu makan. Serat membantu kita merasa kenyang lebih lama. Satu buah ukuran sedang kira-kira mengandung empat gram serat. Sementara kandungan vitamin A di dalamnya merupakan sumber vitamin A yang kuat untuk menjaga kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan mata, kulit, tulang serta menjadi sumber antioksidan yang kaya.

Berikut inilah 18 manfaat ubi rebus bagi kesehatan:

1. Menyembuhkan diabetes
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Melancarkan pencernaan
4. Menghilangkan mata panda
5. Mengatasi kecanduan rokok dan alkohol
6. Mencegah peradangan
7. Meredakan asma
8. Menjaga kesehatan gigi dan gusi
9. Memulihkan penyakit bronchitis
10. Mengatasi nyeri saat batuk
11. Menjaga kesehatan kulit
12. Meningkatkan sistem imun
13. Mengatur kadar kolesterol
14. Menjaga kesehatan mata
15. Meredakan stress
16. Mengatasi lelah
17. Mengatasi anemia
18. Menstabilkan gula darah

Nah, banyak sekali bukan manfaat ubi rebus ini,

Semoga bermanfaat.(dn13/ghofur)