Göreme adalah nama lembah dan nama sebuah kota di Turki yang terletak di provinsi Nevsehir di Cappadocia.
Lanskap lembah Göreme yang spektakuler dibentuk oleh erosi, lembah Göreme terdapat batu yang dipahat dari zaman Bizantium, serta rumah, desa, gua dan kota-kota bawah tanah, sisa-sisa habitat manusia tradisional dari abad 4 masehi.
Pusat pariwisata Cappadocia berpusat pada Nevsehir, Kayseri, Urgup dan Goreme. Nevsehir, Urgup dan Goreme terdapat banyak bebatuan gua-gua dan hotel-hotel berkonsep cave/goa atau stone hotel. Traveler akan memilih untuk tinggal di Goreme selama berada di Cappadocia karena merupakan pusat pariwisata di Cappadocia, di sana terdapat banyak pilihan hotel berkomsep goa, dan kita akan dekat dengan Goreme Valley View atau Goreme Open Air Museum.
Avanos adalah kota pusat keramik dan belajar membuat keramik. Lembah Goreme memiliki koleksi terbaik gua-gua purba yang pernah digunakan sebagai gereja orang-orang Nasrani di masa lalu. Di tembok-tembok bagian dalam gua banyak terdapat ukiran dan gambar-gambar ornamental yang dibuat pada tahun 1000-1200. Itu lah kenapa komplek gereja dalam gua ini dinamakan gereja 1000 tahun.
Dari detil ornamen dan gambar-gambar yang ada, betapa teliti dan sulitnya proses pembuatannya pada masa itu. Apalagi media yang dipergunakan adalah bebatuan dari bukit kapur yang dilubangi bagian dalamnya dan dibentuk sedemikian rupa hingga bisa dijadikan tempat tinggal manusia.
Sungguh unik dan indah, seolah-olah hidup dan tinggal pada zaman kuno. Apa saja serba dari batu yang berwarna abu kecoklatan. Musim semi antara April-Mei waktu terbaik menikmati kota gua ini. Kami berkunjung pada awal Juli, sehingga udara sudah mulai terasa panas. Taman Nasional Göreme pada tahun 1985 ditambahkan ke Situs Warisan Dunia UNESCO.
