Buah alpukat adalah salah satu buah-buahan yang sangat penting dikonsumsi, bahkan buah ini dikatakan sebagai buah sempurna untuk kesehatan, karena semua zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia terdapat dalam buah berwarna hijau ini. Alpukat mengandung lemak tak jenuh atau lemak baik dalam buah alpukat sangat banyak manfaatnya untuk tubuh terutama penting bagi pertumbuhan bayi dan perkembangan otak bayi serta nutrisi ibu hamil.
Karena begitu banyak manfaatnya, maka semua orang senang mengonsumsinya.
Tetapi banyak orang yang kecewa saat membeli alpukat mentah dan menunggu alpukat sampai matang tetapi setelah matang beberapa daging alpukat menjadi kurang bagus atau menghitam.
KINI… hal itu tidak perlu ditakutkan lagi karena ada cara memeram alpukat untuk membuat alpukat menjadi matang dengan daging buah yang menguning segardan empuk.
Berikut cara memeram alpukat :
Setelah beli alpukat yang mentah, cuci sampai bersih agar terhindar dari bakteri yang masuk saat proses memeram. Setelah itu potong bagian ujung alpukat (tempat tumbuh batang). Bungkus bagian yang dipotong dengan tisu lalu keratkan dengan lakban bening. Pastikan benar-benar tertutup rapat tidak ada celah terbuka. Lalu simpan ditempat terbuka selama 3 hari. Setelahnya, buka bungkus dan belah alpukat dan…. hebat ! Daging buahnya akan menguning segar dan empuk.
Jadi, tidak perlu kecewa jika membeli alpukat yang mentah. Dengan cara di atas, kita bisa menjadikan alpukat yang matang dengan buah menguning segar dan empuk. Selamat mencoba :)
