Pondok Pesantren An Nahl Darunnajah 5 – 17 Februari 2019. Pasti kita sudah tidak asing lagi jika mendengar tentang “ Sayuran “. Sayur bisa dikonsumsi dengan 2 cara, Yaitu dimasak terlebih dahulu dan ada pula yang langsung bisa dikonsumsi tanpa harus dimasak.
Sayur adalah sesuatu yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, Bisa berbentuk daun, Batang, buah dan bijinya yang memiliki banyak manfaat penting bagi tubuh kita.
Jika kita selalu mengkonsumsi sayuran maka tubuh akan selalu sehat karena sayuran sangat banyak mengandung akan vitamin.
Fungsi vitamin adalah zat yang mengatur proses dalam tubuh dan memegang peranan yang sangat vital bagi tubuh manusia. Secara umum, Fungsi vitamin untuk tubuh antara lain sebagai berikut:
- Menguatkan tulang dan gigi,
- Mempercepat pertumbuhan
- Membantu fungsi normal tubuh
- Menguatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Sayuran juga dapat membantu menyembuhkan penyakit bagi tubuh kita, Inilah sayur-sayuran yang bisa dijadikan obat sebagai berikut:
- Kubis
Kubis berkhasiat melawan kanker, Baik untuk pencernaan, Meningkatkan kekebalan, Baik bagi tulang gigi, Sistem saraf, Ginjal dan jantung, Melawan influenza, dan kesehatan kulit.
- Wortel
Wortel berkhasiat meningkatkan kekebalan, menghambat dan melawan semua jenis kanker, Mencegah penyakit rabun senja, Menyehatkan mata, Menguatkan saraf, Baik untuk lambung, Mencegah asam urat, Menyehatkan gigi dan gusi, dan lain-lain.
- Tomat
Tomat berkhasiat mencegah kanker, Baik bagi jantung, Anti bakteri, Anti inflamasi, Bersifat membuang racun, Baik bagi usus, Menambah produksi sperma, Menjaga kesehatan mata, Mencegah penggumpalan darah, Mencegah wasir dan sembelit, Baik bagi kulit sebagai sarana kecantikan.
- Sawi Hijau
Sawi hijau mengandung kalori, vitamin A , vitamin B (niasin, tiamin dan ribloflavin), C, E dan K, juga kalium, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, tembaga, sodium, lemak, folat, mangan, dan air.
Sawi berkhasiat mengendalikan kolesterol, Membantu penderita wasir, sembelit dan melancarkan usus. Sawi juga menyehatkan tulang dan gigi, Mencegah arthtritis, osteoporosis, Menyehatkan pada masa kehamilan, Mengandung antioksidan sehingga melawan kanker prostat, Usus, Ovarium, Serta anemia, Sawi juga membantu penglihatan dan baik bagi kulit untuk sarana kecantikan.
- Selada
Selada mengandung energi (15 kal), fosfor (25 mg), kalsium (22 mg), protein (1.2 g), lemak (0.2 g), karbohidrat (2.9), besi (1), vitamin A (540 IU), B1 (0.4 mg), vitamin C (8 mg).
Selada berkhasiat mencegah penuaan dini, Menguatkan tulang, Meningkatkan kesuburan, Menjaga kestabilan darah, Menyehatkan jantung, Memperkuat tulang dan gigi, Membentu memproduksi sel darah merah, Meningkatkan kekebalan tubuh, Mencegah kanker, Membantu sembelit, Melawan insomnia, Serta meningkatkan kesehatan hati.
Dijaman yang modern ini, sebagian kita hanya memilih makanan yang enak tetapi memiliki serat yang tinggi tanpa memikirkan kesehatan bagi tubuh kita sendiri.
Selain untuk dikonsumsi secara langsung maupun dimasak, Sayur juga bisa dimix dengan buah-buahan segar untuk dijadikan minuman (jus) untuk menghilangkan rasa pahit.
Semoga bermanfaat
Created by : Muhammad Hafiz